Homeરસોઈઆ રીતે ઝટપટ બનાવો...

આ રીતે ઝટપટ બનાવો ભરેલા ભીંડાનું શાક, આ રહી રેસિપી

નાના બાળકોથી લઈ દરેકને ભીંડાનું શાક ભાવતું હોય છે. તેમાય ભરેલા ભીંડા હોય તો વાત જ ન કરવી. ત્રણ રોટલી ખાનારા ભીંડાનું શાક હોય ત્યારે પાંચ રોટલી ખાય છે આવું ઘણા ઘરમાં બનતું હશે. તો આજે ઝટપટ ભરેલા ભીંડાનું શાક કઈ રીતે બનાવવું તે અમે તમને જણાવીશું. આ રેસિપી તમે ગુજરાતી જાગરણ પર વાંચી રહ્યો છો.

સામગ્રી

500 ગ્રામ ભીંડો
તેલ
એક મુઠ્ઠી સિંગદાણા
એક મુઠ્ઠી ગાઠિયા
થોડા તલ
સાત કળી લસણ
લાલ ચટણી
આમચૂર પાવડર
કોથમરી
હળદર
ધાણાજીરું પાવડર,
હિંગ,
મીઠું
ગરમ મસાલો.
બનવવાની રીત

ભીંડાને ધોઈ કોટના કપડામાં લૂછી લો.
તમામ ભીડાને ઉપર-નીચેથી કાપી લો. પછી તેના બે ભાગ થાય એ રીતે જ સમારો.
નાના કટકા કરવાના નથી. માત્ર એક ભીંડાના બે ભાગ કરવાના છે.
એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ થોડું વધારે લેવું.

પછી તેમા ભીંડા ઉનેરી તને સાતળો. સાતેક મીનિટ સાતળો.
હવે સિંગદાણા, ગાઠિયા અને તલ ને ખાંડી લો. ગાઠિયા ન હોય તો ચણાનો લોટ ઉમેરી શકો છો.
લસણ અને લાલ ચટણીને ખાંડીને સિંગદાણાના મિશ્રણમાં ઉમેરીશું.
પછી તેમા આમચૂર પાવડર, કોથમરી, લાલ ચટણી, હળદર, ધાણાજીરું પાવડર, હિંગ, મીઠું, ગરમ મસાલો, ત્રણ ચમચી તેલ ઉમેરો હવે આ મસાલાને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
હવે સાતળેલા ભીંડામાં આ મસાલાને ઉમેરો. પછી સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
પછી તેને 4 મીનિટ પકાવો. જરૂર મુજબ તેલ ઉમેરી શકો છો.
તેયાર છે તમારું ભીંડાનું શાક.

Most Popular

More from Author

હું ત્રણ સ્ટેશન આગળ આવી ગયો છું.😅😝😂

છોકરાવાળા છોકરીને જોવા આવ્યા.છોકરાવાળા : તમારી છોકરીનું નામ શું છે?છોકરીવાળા :...

કઈ ખરીદું કિંગફિશર કે ફોસ્ટર?😅😝

પતિ : આજે 10 વાગે કૂતરાઓની રેસ છે. હું ત્યાં જવા માંગુ...

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક...

Read Now

હું ત્રણ સ્ટેશન આગળ આવી ગયો છું.😅😝😂

છોકરાવાળા છોકરીને જોવા આવ્યા.છોકરાવાળા : તમારી છોકરીનું નામ શું છે?છોકરીવાળા : અમારી પ્યારી,તમારી પ્યારી,બધાની પ્યારી, રામપ્યારી.છોકરીવાળા : તમારા છોકરાનું નામ શું છે?છોકરાવાળા : અમારો પુ, તમારો પુ,બધાનો પુ, પપ્પુ…😅😝😂😜🤣🤪 ટ્રેનમાં એક મહિલાપોતાના બાળકને વારંવાર કહી રહી હતી કે,દીકરા જલ્દી ખીર ખાઈ લે,નહીંતર સામે બેસેલા કાકાને આપી દઈશ.કાકાથી રહેવાયું...

સલમાનના આ ન્યૂ આઇકોનિક અંદાજ પર ફેન્સ થયા ફિદા

સલમાન ખાન હાલમાં જ આ વર્ષના સેલિબ્રિટી ક્રિકેટ લીગમાં પોતાના ભાઈ સોહેલ ખાનની ટીમને સપોર્ટ કરવા માટે દુબાઈના શારજાહમાં ગયા હતા. અભિનેતા હવે મુંબઈ પાછા ફરી ગયા છે અને તેમને મુંબઈ એરપોર્ટ પર સ્પોટ કરવામાં આવ્યા. જ્યાં પોતાના પ્રશંસકોની સાથે એક્ટર વાતચીત કરતા જોવા મળ્યા. સોશિયલ મીડિયા પર...

કઈ ખરીદું કિંગફિશર કે ફોસ્ટર?😅😝

પતિ : આજે 10 વાગે કૂતરાઓની રેસ છે. હું ત્યાં જવા માંગુ છું. પત્ની : તમે પણ હદ કરો છો. સરખી રીતે ચાલી શકતા નથી નેરેસ કરવાનો શોખ જાગ્યો છો.😅😝😂😜🤣🤪 પત્ની (ફોન પર) : હું અત્યારે બજારમાં આવીછું ખરીદી કરવા, તમારે કાંઈ જોઈએ છે?પતિ : હાં,મને જીવનનો અર્થ જોઈએ,જીવન સાર્થક કઈ...