Homeરસોઈવેજ મન્ચુરિયનને બદલે હવે...

વેજ મન્ચુરિયનને બદલે હવે ટ્રાય કરો એગ મેન્ચુરિયન, ખાઈને મોજ પડી જશે, જાણો સરળ રેસિપી

આજકાલ મોટાભાગના લોકો ખાસ કરીને ઘરના બાળકોને ચાઈનીઝ ફૂડ ખૂબ ગમે છે. જો તમે ફૂડ લવર છો તો તમે વેજ મન્ચુરિયન ખાધું જ હશે. પરંતુ શું તમે એગ મન્ચુરિયન (Egg Machurian) ક્યારે ચાખ્યું છે. તેનો સ્વાદ પણ એકદમ લાજવાબ લાગે છે. જેમાં બાફેલા ઈંડાને શાકભાજીની સાથે મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. આજે અમે આપને એગ મન્ચુરિયનની સરળ રેસિપી જણાવીશું.

જેની મદદથી તમે સહેલાઈથી ઘરે આ મન્ચુરિયનને બનાવી શકો છો.

સામગ્રી
5 બાફેલા ઇંડા, અડધો કપ મેંદો, 2 ચમચી વિનેગાર, 2 ચમચી સોયા સોસ, 2 ચમચી રેડ ચીલી કેચપ, 2 ડુંગળી, 2 લીલા મરચા, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને લાલ મરચું, જરૂર મુજબ તેલ

મન્ચુરિયન બનાવવાની રીત
એગ મન્ચુરિયન બનાવવા માટે પહેલા ઈંડાને બાફી લો. આ માટે એક પેનમાં 2 ગ્લાસ પાણી ગરમ કરો અને તેમાં ઈંડા નાખો. 15 મિનિટમાં ઈંડા બફાઈને તૈયાર થઈ જશે. આ પછી છાલ કાઢીને તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે ઈંડાના 2 ટુકડા કરો, જરદીને અલગ કરો અને સફેદ ભાગના ટુકડા કરો.

હવે આ ટુકડામાં મેંદો, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ અનુસાર મિક્સ કરો અને હાથ વડે બરાબર મેશ કરી લો. મેશ કર્યા પછી નાના-નાના મન્ચુરિયન બોલ્સ બનાવી લો. આ પછી એક બાઉલમાં 3 ચમચી મેંદાનો લોટ અને 2 ઇંડા ફોડીને ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો પછી તેમાં બધા મન્ચુરિયન બોલ્સ નાખો.

આ પછી ગેસ પર એક પેનમાં તેલ મૂકીને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તૈયાર મન્ચુરિયન બોલ્સને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. આ પછી એક પેન લો અને તેમાં થોડું તેલ ગરમ કરો.

ત્યાર બાદ ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા અને ડુંગળીને તેલમાં નાખીને સાંતળો. આ પછી તેમાં રેડ ચીલી કેચપ, સોયા સોસ, વિનેગર નાખીને મિક્સ કરો. આ પછી મન્ચુરિયન બોલ્સ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી લો. તૈયાર છે એગ મન્ચુરિયન.

Most Popular

More from Author

હું ત્રણ સ્ટેશન આગળ આવી ગયો છું.😅😝😂

છોકરાવાળા છોકરીને જોવા આવ્યા.છોકરાવાળા : તમારી છોકરીનું નામ શું છે?છોકરીવાળા :...

કઈ ખરીદું કિંગફિશર કે ફોસ્ટર?😅😝

પતિ : આજે 10 વાગે કૂતરાઓની રેસ છે. હું ત્યાં જવા માંગુ...

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક...

Read Now

હું ત્રણ સ્ટેશન આગળ આવી ગયો છું.😅😝😂

છોકરાવાળા છોકરીને જોવા આવ્યા.છોકરાવાળા : તમારી છોકરીનું નામ શું છે?છોકરીવાળા : અમારી પ્યારી,તમારી પ્યારી,બધાની પ્યારી, રામપ્યારી.છોકરીવાળા : તમારા છોકરાનું નામ શું છે?છોકરાવાળા : અમારો પુ, તમારો પુ,બધાનો પુ, પપ્પુ…😅😝😂😜🤣🤪 ટ્રેનમાં એક મહિલાપોતાના બાળકને વારંવાર કહી રહી હતી કે,દીકરા જલ્દી ખીર ખાઈ લે,નહીંતર સામે બેસેલા કાકાને આપી દઈશ.કાકાથી રહેવાયું...

સલમાનના આ ન્યૂ આઇકોનિક અંદાજ પર ફેન્સ થયા ફિદા

સલમાન ખાન હાલમાં જ આ વર્ષના સેલિબ્રિટી ક્રિકેટ લીગમાં પોતાના ભાઈ સોહેલ ખાનની ટીમને સપોર્ટ કરવા માટે દુબાઈના શારજાહમાં ગયા હતા. અભિનેતા હવે મુંબઈ પાછા ફરી ગયા છે અને તેમને મુંબઈ એરપોર્ટ પર સ્પોટ કરવામાં આવ્યા. જ્યાં પોતાના પ્રશંસકોની સાથે એક્ટર વાતચીત કરતા જોવા મળ્યા. સોશિયલ મીડિયા પર...

કઈ ખરીદું કિંગફિશર કે ફોસ્ટર?😅😝

પતિ : આજે 10 વાગે કૂતરાઓની રેસ છે. હું ત્યાં જવા માંગુ છું. પત્ની : તમે પણ હદ કરો છો. સરખી રીતે ચાલી શકતા નથી નેરેસ કરવાનો શોખ જાગ્યો છો.😅😝😂😜🤣🤪 પત્ની (ફોન પર) : હું અત્યારે બજારમાં આવીછું ખરીદી કરવા, તમારે કાંઈ જોઈએ છે?પતિ : હાં,મને જીવનનો અર્થ જોઈએ,જીવન સાર્થક કઈ...