Homeરસોઈમેથીના દાણામાંથી ચટણી કેવી...

મેથીના દાણામાંથી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી? આ રહી રસળ રેસિપી

મેથીના દાણાની વાત આવે એટલે ઘણા લોકો મોઢું ફેરવું લે છે. પરંતુ ઘણા લોકોને મેથી પસંદ પણ હોય છે. તો આવો આજે અલગ રીતે મેથી ખાવાની વાનગી અમે તમને અહીં જણાવીએ. મેથીનું શાક તો તમે ખાધું હશે પરંતુ આજે અહીં મેથીની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી તે જણાવીશું. શિયાળામાં આ ચટણી મોટા પ્રમાણમાં ખવાય છે. આ રીતને અનુસરીને તમે પણ ઘરે સરળતાથી મેથીની ચણી બનાવી શકો છો.

મેથીના દાણામાંથી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી?

કઢી અને શાકભાજીનો સ્વાદ વધારવા માટે મેથીના દાણા સાથે ટેમ્પરિંગ કરવામાં આવે છે. મેથીના દાણામાં પણ વોર્મિંગ અસર હોય છે. મેથીના દાણામાંથી તમે અલગ અલગ રીતે ચટણી બનાવી શકો છો.

ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
મેથીના દાણાને પાણીથી ધોઈ લો.
હવે 1 કપ પાણીમાં 2-3 ચમચી મેથીના દાણા પલાળી દો. મેથીના દાણાને લગભગ 1 કલાક પલાળવા દો, જેથી તે નરમ થઈ જાય.
ગેસ પર એક કડાઈમાં 2 ચમચી સરસવનું તેલ નાખીને ગરમ કરો.
ગરમ તેલમાં સરસવ, જીરું, આદુ અને અડધી ચમચી વરિયાળી નાખીને બધું તળી લો.
થોડી જ ક્ષણોમાં તમને દરેક વસ્તુની ગંધ આવવા લાગશે.
હવે આ રોસ્ટ મસાલામાં મેથીના દાણા ઉમેરીને બરાબર શેકી લો.
મેથીના દાણાને લગભગ 1 મિનિટ સુધી શેકો.
તેમાં લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી પાવડર, હળદર પાવડર, ગોળ અને એક કપ ખાંડ ઉમેરો.
હવે ખાંડ અને ગોળ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને પકાવતા રહો.
બધુ મિક્સ કરી તેને બરાબર પીસી લો. તમારી ચટણી તૈયાર છે.

Most Popular

More from Author

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક...

પતિનો કોઈ અતોપતો નથી😅😝😂

પતિ : તને મારામાં સૌથી સારી વાતકઈ લાગે છે?પત્ની : સમય...

લખ્યું સ્ક્રેચ કરો અને જવાબ વાંચો😅😝🤣

પત્ની- મને ડર લાગે છેઆજે મારી તરફ મોઢું કરીને સૂજો…પ્લીઝ!!!....પતિ- બસ...

Read Now

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો સમજદાર બનીશ કે,3 વર્ષના દીકરાને આ બધું નહીં પૂછું.😅😝😂😜🤣🤪 પતિ : આજેજમવાનું તારી મમ્મીએ બનાવ્યું છે?પત્ની : હા,તમને કઈ રીતે ખબર પડી?પતિ : કારણ કે,પહેલા કાળા વાળ નીકળતા હતા,અને આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂😜🤣🤪 (નોંધ : આ...

અનંત અને રાધિકાની સગાઇમાં એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લાવનાર સભ્ય બન્યો ચર્ચાનો મુદો

અનંત અને રાધિકાની સગાઇમાં એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લાવનાર સભ્ય બન્યો ચર્ચાનો મુદો આજકાલ અનંત અંબાણી અને રાધિકા મર્ચન્ટની પ્રી-વેડિંગ સેરેમનીની તૈયારીઓ ચાલી રહી છે. આ તૈયારીઓ વચ્ચે અનંત અને રાધિકાની સગાઇનો એક વીડિયો વાયરલ થઇ રહ્યો છે. આ વાયરલ વીડિયોમાં તેમના માટે એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લઇને આવનારને ઇશા અંબાણી ઇંટ્રોડ્યુસ...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક તો આઉટ ઓફ સ્ટોક છે.તેમના ચાર વર્ષના છોકરા ગોલુનેઆ ખબર ન પડી આથી તેણે મમ્મીને પૂછ્યું :મમ્મી આઉટ ઓફ સ્ટોક એટલે શું?મમ્મી : જે ઘરમાં ન હોય તે.એક દિવસ ગોલુ બપોરે ટીવી જોઈ રહ્યો હતો,એટલામાં મગનનો...