Homeરસોઈહવે તમે પણ આ...

હવે તમે પણ આ રીતે ઘરે જ બનાવી શકો છો બીટરૂટની ઇડલી, જુઓ રેસિપી.

 મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે. મસાલા ઢોસા ઉપરાંત લોકો ઈડલી પણ બનાવે છે અને ખાય છે. અત્યાર સુધી તમે માત્ર સોજીની ઈડલી જ ખાધી હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય બીટરૂટની ઈડલી ખાધી છે?

શું તમે આ સાંભળીને ચોંકી ગયા છો? હા, તમે સાચું સાંભળ્યું છે, તમે નાસ્તામાં ગુલાબી બીટરૂટની ઇડલી (નાસ્તાની રેસીપી) બનાવી શકો છો. ઈડલીમાં બીટરૂટ ઉમેરવાથી તે વધુ પૌષ્ટિક બને છે. વાસ્તવમાં, આ ઈડલી માત્ર સોજીમાંથી જ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં બીટરૂટની પેસ્ટ ઉમેરવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી અને એકવાર બીટરૂટ ઇડલી ખાવાની મજા લો. ચાલો જાણીએ બીટરૂટની ઇડલી બનાવવા માટે તમારે કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે અને તેની રેસીપી.

સોજી – 1 કપ
અડદની દાળ – 1 ચમચી
સરસવના દાણા – 1/4 ચમચી
દહીં – એક કપ
બીટરૂટ – અડધો કપ બીટરૂટ પ્યુરી
આદુ – એક ટુકડો
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લીલા મરચાં – 2
કાજુ – 3-4
કરી પત્તા – 3-4
તેલ જરૂર મુજબ < /span> ઈનો ફ્રુટ સોલ્ટ – 1 ચમચી
ડુંગળી – 1 નાની સમારેલી

બીટરૂટ ઈડલી રેસીપી
– સૌ પ્રથમ, બીટરૂટને સારી રીતે ધોઈને કાપી લો. – તેને મિક્સરમાં નાંખો, તેમાં લીલા મરચાં, આદુ અને થોડું પાણી ઉમેરીને બ્લેન્ડ કરો. – ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવીને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે બીજા બાઉલમાં સોજી, દહીં, બીટરૂટની પેસ્ટ, મીઠું વગેરે ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ધ્યાન રાખો કે સોલ્યુશન વધારે પાતળું ન થાય. હવે તડકાને ગેસ પર રાખો. તેમાં થોડું તેલ ઉમેરો. હવે તેમાં સરસવના દાણા, અડદની દાળ, બારીક સમારેલી ડુંગળી અને કઢી પત્તા ઉમેરો. આ ટેમ્પરિંગને સોજીના દ્રાવણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. – હવે તેમાં થોડું ઈનો ફ્રુટ સોલ્ટ નાખીને મિક્સ કરો. તેના બદલે તમે બેકિંગ સોડા પણ ઉમેરી શકો છો. આ બેટરને ઈડલી મેકરના તમામ મોલ્ડમાં રેડો. દસ મિનિટ માટે વરાળ કરો. તૈયાર છે સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક બીટરૂટ ઇડલી. તમે નારિયેળની ચટણી અથવા સાંભાર બનાવી શકો છો અને તેને નાસ્તામાં સર્વ કરી શકો છો.

Most Popular

More from Author

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક...

પતિનો કોઈ અતોપતો નથી😅😝😂

પતિ : તને મારામાં સૌથી સારી વાતકઈ લાગે છે?પત્ની : સમય...

લખ્યું સ્ક્રેચ કરો અને જવાબ વાંચો😅😝🤣

પત્ની- મને ડર લાગે છેઆજે મારી તરફ મોઢું કરીને સૂજો…પ્લીઝ!!!....પતિ- બસ...

Read Now

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો સમજદાર બનીશ કે,3 વર્ષના દીકરાને આ બધું નહીં પૂછું.😅😝😂😜🤣🤪 પતિ : આજેજમવાનું તારી મમ્મીએ બનાવ્યું છે?પત્ની : હા,તમને કઈ રીતે ખબર પડી?પતિ : કારણ કે,પહેલા કાળા વાળ નીકળતા હતા,અને આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂😜🤣🤪 (નોંધ : આ...

અનંત અને રાધિકાની સગાઇમાં એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લાવનાર સભ્ય બન્યો ચર્ચાનો મુદો

અનંત અને રાધિકાની સગાઇમાં એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લાવનાર સભ્ય બન્યો ચર્ચાનો મુદો આજકાલ અનંત અંબાણી અને રાધિકા મર્ચન્ટની પ્રી-વેડિંગ સેરેમનીની તૈયારીઓ ચાલી રહી છે. આ તૈયારીઓ વચ્ચે અનંત અને રાધિકાની સગાઇનો એક વીડિયો વાયરલ થઇ રહ્યો છે. આ વાયરલ વીડિયોમાં તેમના માટે એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લઇને આવનારને ઇશા અંબાણી ઇંટ્રોડ્યુસ...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક તો આઉટ ઓફ સ્ટોક છે.તેમના ચાર વર્ષના છોકરા ગોલુનેઆ ખબર ન પડી આથી તેણે મમ્મીને પૂછ્યું :મમ્મી આઉટ ઓફ સ્ટોક એટલે શું?મમ્મી : જે ઘરમાં ન હોય તે.એક દિવસ ગોલુ બપોરે ટીવી જોઈ રહ્યો હતો,એટલામાં મગનનો...