Homeરસોઈતમે રાતના બચેલા ભાતમાંથી...

તમે રાતના બચેલા ભાતમાંથી સ્વાદિષ્ટ પકોડા પણ બનાવી શકો છો, સ્વાદ અદ્ભુત હશે.

ભાત વગરનું ભોજન અધૂરું છે. તેથી જ મોટાભાગના ઘરોમાં અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર ચોખા રાંધવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. ઘણા ઘરોમાં દરરોજ ચોખા તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આવી સ્થિતિમાં, જો ચોખા વધુ રાંધવામાં આવે અને બીજા દિવસ માટે રાખવામાં આવે તો તેનું શું કરવું તે સમજાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં બચેલા ચોખામાંથી સ્વાદિષ્ટ પકોડા બનાવી શકાય છે. ચોખાના દડા સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે અને તેને દિવસ દરમિયાન નાસ્તા અથવા નાસ્તા તરીકે આપી શકાય છે.ચોખાના પકોડા ખાધા પછી, દરેક વ્યક્તિ તેના સ્વાદના વખાણ કરવાનું રોકી શકતું નથી. બાળકોને પણ ચોખાના પકોડાનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમે છે. જો તમે ક્યારેય ચોખાના પકોડા ન બનાવ્યા હોય તો તમે અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી પદ્ધતિની મદદથી સરળતાથી બનાવી શકો છો.

ચોખાના પકોડા બનાવવા માટેની સામગ્રી
બાફેલા ચોખા – 2 કપ
ચણાનો લોટ – 1 કપ
સમારેલા લીલા કેપ્સિકમ મરચું – 1 ચમચી
ઝીણી સમારેલી કોથમીર – 2-3 ચમચી
ઝીણું સમારેલું આદુ – 1/2 ચમચી
સેલરી – 1/4 tsp
લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
તળવાનું તેલ
સ્વાદ મુજબ મીઠું

રાઇસ પકોડા રેસીપી
બચેલા ચોખામાંથી પકોડા બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક વાસણમાં એક ગ્રામ લોટ નાંખો અને તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને હાથ વડે બરાબર મિક્સ કરો. – આ સમય દરમિયાન, ચણાના લોટને ભેળવી દો અને તેમાંથી બધી ગઠ્ઠો દૂર કરો. આ પછી, ચણાના લોટમાં લાલ મરચું પાવડર, સેલરી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી, સારી રીતે મિક્સ કરો અને દ્રાવણ તૈયાર કરો. – હવે તૈયાર કરેલા સોલ્યુશનને 5 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો.

આ દરમિયાન લીલા મરચાં, કોથમીર અને આદુને બારીક સમારી લો. હવે એક બાઉલમાં બાફેલા ચોખા લો અને તેમાં આ ત્રણ વસ્તુઓ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. – આ પછી, તમારા હાથમાં ચોખાનું થોડું મિશ્રણ લો, પહેલા તેને ગોળ બનાવો અને પછી તેને ચપટી કરો. તેવી જ રીતે આખા મિશ્રણમાંથી ચોખાના ગોળા તૈયાર કરો.

– હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકીને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે એક ચોખાનો ગોળો લો, તેને ઘઉંના લોટમાં ડુબાડીને તેલમાં નાખો.તેમજ કડાઈની ક્ષમતા મુજબ એક પછી એક ચોખાના ગોળા ઉમેરીને તળી લો. – બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળ્યા પછી એક પ્લેટમાં ચોખાના ગોળા કાઢી લો. -તમામ પકોડાને આ જ રીતે શેકી લો. હવે તૈયાર પકોડાને લીલી ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

કઈ ખરીદું કિંગફિશર કે ફોસ્ટર?😅😝

પતિ : આજે 10 વાગે કૂતરાઓની રેસ છે. હું ત્યાં જવા માંગુ...

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક...

પતિનો કોઈ અતોપતો નથી😅😝😂

પતિ : તને મારામાં સૌથી સારી વાતકઈ લાગે છે?પત્ની : સમય...

Read Now

કઈ ખરીદું કિંગફિશર કે ફોસ્ટર?😅😝

પતિ : આજે 10 વાગે કૂતરાઓની રેસ છે. હું ત્યાં જવા માંગુ છું. પત્ની : તમે પણ હદ કરો છો. સરખી રીતે ચાલી શકતા નથી નેરેસ કરવાનો શોખ જાગ્યો છો.😅😝😂😜🤣🤪 પત્ની (ફોન પર) : હું અત્યારે બજારમાં આવીછું ખરીદી કરવા, તમારે કાંઈ જોઈએ છે?પતિ : હાં,મને જીવનનો અર્થ જોઈએ,જીવન સાર્થક કઈ...

WPL 2024માં દિલ્હીની પહેલી જીત, યુપીની સતત બીજી મેચમાં હાર

શેફાલી વર્મા અને કેપ્ટન મેગ લેનિંગની શાનદાર અડધી સદીની ઈનિંગ્સના આધારે દિલ્હી કેપિટલ્સે સોમવારે બેંગલુરુના એમ ચિન્નાસ્વામી સ્ટેડિયમમાં રમાયેલી મહિલા પ્રીમિયર લીગ મેચમાં યુપી વોરિયર્સને હરાવ્યું હતું. દિલ્હીએ આ મેચ નવ વિકેટે જીતી લીધી હતી. આ મેચમાં યુપીની ટીમ દિલ્હી સામે ટકી શકી ન હતી. પહેલા તેમની...

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો સમજદાર બનીશ કે,3 વર્ષના દીકરાને આ બધું નહીં પૂછું.😅😝😂😜🤣🤪 પતિ : આજેજમવાનું તારી મમ્મીએ બનાવ્યું છે?પત્ની : હા,તમને કઈ રીતે ખબર પડી?પતિ : કારણ કે,પહેલા કાળા વાળ નીકળતા હતા,અને આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂😜🤣🤪 (નોંધ : આ...