Homeરસોઈતમે પણ આ શિયાળામાં...

તમે પણ આ શિયાળામાં ટેસ્ટી હરિરા જરૂર ટ્રાય કરો, અહીં રેસિપી જુઓ

જ્યારે ઠંડુ હવામાન શરૂ થાય છે, ત્યારે શરદી અને ઉધરસ થવાનું જોખમ ઘણી વખત વધી જાય છે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે એક સ્વાદિષ્ટ અને અસરકારક ઉપાય છે – હરિરા! આજે અમે તમને સ્વાદિષ્ટ હરિરા કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે વિશે માર્ગદર્શન આપીશું જે તમારી શરદી અને ઉધરસના લક્ષણોને શાંત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

હરીરા, પરંપરાગત ઉત્તર આફ્રિકન સૂપ, માત્ર રાંધણ સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ શરદી અને ઉધરસથી રાહત આપવા માટે એક શક્તિશાળી ઘરેલું ઉપાય પણ છે. આ હાર્દિક સૂપ એવા ઘટકોથી ભરેલું છે જે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને હીલિંગ ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે.

સામગ્રી તમને જરૂર પડશે

1 કપ લાલ દાળ: પ્રોટીન અને આવશ્યક પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, લાલ મસૂર તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ઉત્તમ છે.
1/2 કપ ચોખા: આરામદાયક સૂપ માટે ચોખા આધાર પૂરો પાડે છે અને આરામ કરવામાં મદદ કરે છે ગળામાં. તમે, ટામેટાં એ વિટામિન સીનો એક મહાન સ્ત્રોત છે, જે શરદી સામે લડવાની ક્ષમતા માટે જાણીતો છે. 1/2 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી: ડુંગળીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે શરદીના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. a>સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી: સ્વાદિષ્ટ હરીરા માટે સીઝનીંગ આવશ્યક છે. 1/2 ચમચી પીસી હળદર : હળદરમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે. સમાવે છે. 1 ચમચી પીસેલું આદુ: આદુ તેની શરદી સામે લડવાની ક્ષમતા માટે પ્રખ્યાત છે. 1 ચમચી પીસેલું જીરું : જીરુંમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે અને તે ગરમ સ્વાદ ઉમેરે છે. 1/4 કપ લીંબુનો રસ: લીંબુ વિટામિન સીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને સૂપમાં તાજગી ઉમેરે છે. 1/4 કપ સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે અને ઉધરસને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. 1/2 કપ સમારેલી કોથમીર: કોથમીર એ એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ છે. આ જડીબુટ્ટી છે.

હરીરાને કેવી રીતે તૈયાર કરવી

દાળ અને ચોખા ધોઈ લો: પાણી સાફ ન થાય ત્યાં સુધી લાલ દાળ અને ચોખાને ઠંડા પાણીમાં ધોઈ લો. આ વધારાના સ્ટાર્ચને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકોને ભેગું કરો: એક મોટા બાઉલમાં, ધોયેલી દાળ, ચોખા, ચણા, ટામેટાં, ડુંગળી, કોથમીર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ભેગું કરો.

રસોઇ કરો: ઘટકોને ઢાંકવા અને બોઇલ લાવવા માટે પોટમાં પૂરતું પાણી ઉમેરો. ઉકળ્યા પછી, આગ ઓછી કરો અને દાળ અને ચોખા નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. આમાં લગભગ 30-40 મિનિટ લાગી શકે છે.

લીંબુનો રસ ઉમેરો: પીરસતા પહેલા, તાજગી ઉમેરવા માટે લીંબુનો રસ ઉમેરો.

સર્વ કરો: બાઉલમાં હરિરા ઉમેરો અને આનંદ લો. તમે વધારાની કોથમીર અને લીંબુના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરી શકો છો.

Most Popular

More from Author

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક...

પતિનો કોઈ અતોપતો નથી😅😝😂

પતિ : તને મારામાં સૌથી સારી વાતકઈ લાગે છે?પત્ની : સમય...

લખ્યું સ્ક્રેચ કરો અને જવાબ વાંચો😅😝🤣

પત્ની- મને ડર લાગે છેઆજે મારી તરફ મોઢું કરીને સૂજો…પ્લીઝ!!!....પતિ- બસ...

Read Now

આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂

માતા-પિતા પોતાનાબાળકને : અમારો રાજા બેટામોટો થઈને શું બનશે? બાળક : એટલો સમજદાર બનીશ કે,3 વર્ષના દીકરાને આ બધું નહીં પૂછું.😅😝😂😜🤣🤪 પતિ : આજેજમવાનું તારી મમ્મીએ બનાવ્યું છે?પત્ની : હા,તમને કઈ રીતે ખબર પડી?પતિ : કારણ કે,પહેલા કાળા વાળ નીકળતા હતા,અને આજે સફેદ વાળ નીકળી રહ્યા છે.😅😝😂😜🤣🤪 (નોંધ : આ...

અનંત અને રાધિકાની સગાઇમાં એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લાવનાર સભ્ય બન્યો ચર્ચાનો મુદો

અનંત અને રાધિકાની સગાઇમાં એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લાવનાર સભ્ય બન્યો ચર્ચાનો મુદો આજકાલ અનંત અંબાણી અને રાધિકા મર્ચન્ટની પ્રી-વેડિંગ સેરેમનીની તૈયારીઓ ચાલી રહી છે. આ તૈયારીઓ વચ્ચે અનંત અને રાધિકાની સગાઇનો એક વીડિયો વાયરલ થઇ રહ્યો છે. આ વાયરલ વીડિયોમાં તેમના માટે એન્ગેજમેન્ટ રિંગ લઇને આવનારને ઇશા અંબાણી ઇંટ્રોડ્યુસ...

પપ્પુને ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

એક વાર મગને નાશ્તો કરતી વખતે બિસ્કીટ માંગ્યા.તેની પત્ની : બિસ્ટીક તો આઉટ ઓફ સ્ટોક છે.તેમના ચાર વર્ષના છોકરા ગોલુનેઆ ખબર ન પડી આથી તેણે મમ્મીને પૂછ્યું :મમ્મી આઉટ ઓફ સ્ટોક એટલે શું?મમ્મી : જે ઘરમાં ન હોય તે.એક દિવસ ગોલુ બપોરે ટીવી જોઈ રહ્યો હતો,એટલામાં મગનનો...